ピーチパインの美味しい食べ方・カット方法
当園【西表島アナナス農園】は、希少な動植物が生息する大自然の中、パインやマンゴーなどの栽培を行い、全国の皆様に直接、有機栽培や減農薬した農産物をお届けしています。
今回は『パイン』関して、当園の収穫で一番多い、西表島の代表的なパイン『ピーチパイン』の特徴紹介から、保存方法、美味しい食べ方・カット方法をご紹介させていただきます！
ピーチパインの特徴
世界自然遺産にも登録された西表島の豊かな自然が育んだピーチパイン。
『ピーチパイン』は、その名の通り、桃のように甘く爽やかな香りが特徴の人気品種。
果肉は乳白色でやわらかく、とてもジューシー。
糖度は平均17度前後、濃厚な甘さの中にほどよい酸味があり、南国の香りが広がります。
小ぶりで可愛らしい見た目ながら、甘さがぎゅっと詰まったパイナップルです。
ピーチパインの保存方法
パイナップルは追熟しない果物です。収穫後に甘くなることはありません。
当園では一つひとつ状態を見極め、一番おいしい完熟のタイミングで収穫し、そのまま発送します。
ピーチパインが自宅に届きましたら、直射日光の当たらない風通しのよい涼しいところで保管してください。
目安：常温3～5日（冷蔵庫の野菜室も可）
召し上がる際は、直前に冷やすか、常温のものを召し上がると、より一層甘さをお楽しみいただけます。色付きが良いものからお早目にお召し上がりください。
（冷やし過ぎは甘さを損なう場合がございますので注意して下さい）
ピーチパインのカット方法
１．ピーチパインの頭とお尻の部分をカットします。
２．ピーチパインをお好きな大きさにカットします。
３．ピーチパインの芯を取ります。芯もやわらかく、おいしく食べられます。
４．実と皮を切り分け、食べやすい大きさにカットします。
ピーチパインをご賞味ください！
当園は、農林水産省が定める厳しい基準（化学肥料・農薬に頼らない栽培、厳格な生産管理等）をクリアし、2025年有機JAS認証を取得しました。
化学肥料や除草剤に頼らず、有機肥料を独自に配合。自然の力を活かしながら、土づくりから丁寧に育てています。
手間も時間もかかりますが、安心してお召し上がりいただけるよう日々大切に育てています。
沖縄県内約300軒のパイン農家のうち、有機JAS認証取得はわずか４軒！
“1万玉に1玉”とも言われる、希少な有機オーガニックパイナップルです。
ご自宅用のお試しや、大切な方へのちょっとした贈り物にもおすすめ！畑で完熟したものだけを収穫し、産地直送でお届けします！